ŪLKEM..

​Hepimizin yaşadığı bu coğrafyanın içinde karşılaştığımız ne çok değişik  olay var değil mi? 
Uzlaşı kültürü farklı düşüncelede kendini kaybetmiş durumda.. Birinin ak dediğine diğerinin kara dediği üstelik bundan rant düşünülmesi ne kadar doğru?  Kimse yanlış için doğruyu da söylemiyor sadece popülist düşünceye her konuyu bağlayıp sonucuna da izci düğümü atıyorlar. . 
Ūlkemde sanırım tek uzlaşı kültürü mideden geçiyor.. Düşünce yapısı ne olursa olsun her yemek çeşidine bir sevda.. yüreklerde mevcut.. İç çekip nefes alıp oh bu  ne güzel bir koku demeyen insanımız yok gibi..
Ūlkemde hellimi kullandığımız, her türlüsüne rendeleyerek içine nane ufalayarak koyduğumuz makarnaya kim hayır diyebilir. Yok deyeni bu ahir ömrümde hiç görmedim,diyesim var!!!
İşte fırın makarnası da bu iştah grafiginde üst sıralarda yer alan, isminde ve tadında fikir birliği ile mutabakat sağlanan yemeğimiz. .
Hellimi ekmeğe katık yapan köyden şehre bu kültürü benimseyen, taşıyan bizler eğer bu gün fırın makarnası üzerine ketçap koyuyorsak o da yahnili makarnaya olan ihanetimizden oluyor:)) 
Tabi bu işin şakasında konuya sadece bir nokta..

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s