Elinizdekilerle yapabileceklerinizi yapın

Pazar günleri evin gündemi Akdeniz’deki suların ısınmasından, ziyade evdeki meselelerin yoğunluğu konusunda daha hassas olmaktadır… Kıbrıslı Türklerin yaşam sürecinde Kıbrıs’ta yaşanan her olay, müzakereleri ile Kıbrıs’ın Akdeniz’deki stratejik konumu nedeniyle denizden geçen gemileri ile petrolü ile her anı yıllardır evlerde kaynayan kazandaki fokurdayan su gibidir… Kıbrıs meselesi her evin mutfağındaki masada var olandır… Bu duruma eklenen sıcak havanın verdiği uyuşukluk ise bütün hafta çalışan kesimin evinde duyduğu rehavet durumu ile kendini belli eder… Ülkemizde genelde var olan bıkkınlık hali hafta sonu kendisine evde yer arayan ve başköşeye oturan bir misafir gibidir… İnsanın hiç bir şey yapmak istemeyişi kadar kötü bir ruh hali olamaz… Hafta sonu, her zaman geçen haftanın muhasebesinde etken olan gündür… İnsanın cebindeki parayı hesapladığı, hesabına göre konuştuğu vakittir… Evdeki hesabın bazen çarşıya uymadığı görüldüğünde, tedbir için ihtiyaçların önemine göre sıralandığı, interaktif düzende bakiye kontrol, kredi kartı harcamaları ve ay sonuna kadarki giderin ay sonu gelecek gelir ile karşılanıp karşılanmayacağının, ayakların hangi yorgana göre uzatılacağı, her hafta sonu her evde var olan konuşmalardır… En önemli konu ise her evde her gün üç öğün günde gailesi çekilen hangi yemeği yapmalıyım diye seçim yapmaktır… Bilhassa Pazar günleri alış veriş merkezlerinin yiyecek reyonları en çok rağbet edilen yer olmakta ise de fiyatlar hiç de ucuz değildir. Bilhassa meyve konusunda pahalılık, mutfak için yasaklı hale gelmektedir… Hade meyveden vazgeçtik diğer sebzelerde ucuz ne kaldı… Her şey ateş pahası… Yine de bir değirmen dönüyor her aile her nasılsa kendince geçimini sağlayabiliyor. Pazar günü için ne yapalım ne pişirelim derken eğer evde derin dondurucuda malzemeniz varsa oradan seçim yapabilirsiniz. En güzeli salata ve Kıbrıs pidesi ile yenecek, dayanılmaz lezzet patates bullez yapın diye öneririm… Patatesin ayıklaması hiç de zor değil yeter ki iri olmasın, bullez derseniz zaten patatesten farkı yok o zaman bir tenceredeki kızgın yağ kafi… Önce Patates silkelenir elma gibi kızarınca yağ çekmeyen hali ile tabağa alınır sonrasında aynı şekilde bullez de kızartılır… Dondurduğunuz pideler ısıtılır ve yemeğiniz hazırdır… Her yolun mideden geçmekte olduğu dünyamızın bir gününü de böylelikle geçiştirirsiniz. Pide içine, kızarmış hellim koymak da ayrı bir tüketim şekildir. Hayat devam ederken, yaşamınızı, kendinizin kolay hale getirmesi, her halukârda mümkündür… Söylenen her sözü, her zaman fazlasıyla düşünmek mecburiyetiniz yoktur. Aynen bu cümleyi yazanın içinde ifade ettiği mana gibi… ‘Nerede olursanız olun, elinizdekilerle yapabileceklerinizi yapın.’ İmkanlarınız ile kendinizi her zaman ödüllendiren olursanız, o zaman çevrenizdekilere de mutluluğunuz yansıyacaktır, bunu onlardan ve kendinizden asla esirgemeyiniz… Göreceksiniz ki her şey daha güzel olacak… 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s